在线快3娱乐—在线快3计划_如何让茄子嫩滑软烂但不油腻?

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  茄子这东西是很吃油的,什么都在线快3娱乐—在线快3计划有有有饭在线快3娱乐—在线快3计划店做出来的茄子有的是油腻腻的,油焖茄子在线快3娱乐—在线快3计划只是典型在线快3娱乐—在线快3计划。什么都有有有人虽然茄子不放多点油是不好吃的,又煮不烂,虽然不然。下面另一个 绝招时要让茄子既嫩滑软烂又不油腻,还能更更费油呢。

  一是做茄子时,先不放油,用小火干炒一下茄子,等到茄子的水分被炒掉,茄肉变软只是,再插进油烧制。炒水分时要留意火并非太多,茄子没油怪怪的容易糊。

  二是在烧茄子前,把加工好的茄子块或片插进碗中,撒这些盐,把茄子腌只是渗出的水分挤掉,而后再用油烧制,只是做,既更更费油又可避免放太多油使菜腻。但要注意用盐腌过的茄子在炒的只是要比平常量少放由于不放盐,以免太咸。

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